, Апероль: с чем пить, как приготовить, рецепты коктейлейАпероль — это легкий аперитив итальянского происхождения, ассоциирующийся у большинства людей с популярными с Просекко и коктейлем «Апероль Шприц». Но, поверьте, это не единственный способ употребления этого 11 процентного ликера.

Апероль — этого травяного алкогольного напитка обладает ярко выраженным горько-сладким вкусом и имеет оранжево-красноватый цвет. Оригинальный рецепт компании Gruppo Campari, которая производит этот напиток, до сих пор не полностью известен, но основными ингредиентами являются горечавка, горькие апельсины, ревень, хинин и прочие растущие в окрестностях Пьемонта ароматические травы. Апероль представлен в 20 веке на международной выставке в Падуе. Плод семилетней работы братьев Луиджи и Сивио Барбьери увидел свет в 1919 году. Интересно, что Апероль приобрел популярность только после Второй мировой войны.

В это время коктейль Апероль Шприц начал становиться любимым напитком итальянской молодежи и постепенно начал завоевывать другие страны и части света. В 2003 году Campari Group приобрела Aperol, новый производитель быстро начал позиционировать Aperol Spritz как «идеальный напиток для мероприятий». В 2011 году Campari выпустила на рынок самостоятельный напиток, который содержит всего 8 процентов алкоголя. Этот шаг подарил возможность насладиться напитком дома.

В настоящее время напиток Апероль Шприц очень популярен во всем мире. Согласно веб-сайту Drinks Internaional, это был девятый самый продаваемый коктейль в мире в 2019 году.

Как правильно пить Апероль?

Из-за того, что Апероль является аперитивом, лучше всего подавать его перед приемом пищи для стимуляции. Его освежающий вкус сбалансирован и универсален, поэтому мы можем пить его как со льдом, так и без него. Коктейльные вариации Апероля подаются со льдом. Если вы подаете его в качестве аперитива, лучше выбирать бокалы для ликера.

Тем не менее, не всем нравится пить Апероль чистым, не в составе коктейля. Тем более что это напиток хорош при разбавлении с апельсиновым или грейпфрутовым соком, газированной водой или лимонадом. Отлично совмещать с этим напитком сэндвичи с рыбой, лососем или яйцом, тунцом или курицей.

Коктейли с Аперолем: Апероль Шприц

Теперь давайте поговорим о самом популярном способе употребления Апероля: в форме коктейлей. Это в первую очередь Апероль Шприц.

Как приготовить Aperol Spritz

Рецепт этого напитка достаточно прост:

  • 100 мл Просекко
  • 100 мл Апероль
  • 25-30 мл воды газированной
  • ломтик апельсина (около 40 г.)
  • кубики льда (около 60 г.)

Берем большой стакан, куда накладываем лед, а затем наливаем Просекко, Апероль и газированную воду. Добавляем ломтик апельсина в стакан и смешиваем ингредиенты при помощи тонкой ложечки или трубочки. Для напитка лучше выбирать сильногазированную воду. Как вы могли убедиться, рецепт Рецепт Апероль Шприц подойдет для домашних условий, ведь он простой и при этом вкусный. Вам понадобиться лишь найти нужные ингредиенты.

, Апероль: с чем пить, как приготовить, рецепты коктейлей

Коктейли с Аперолем: Апероль Бетти

Апероль Бетти (Aperol Betty) — еще один интересный коктейль. Этот рецепт даже проще предыдущего Апероль Шприца, очень хороший вариант для приготовления дома

Как приготовить Апероль Бетти

  • 60 мл Апероля
  • 60 мл апельсинового сока
  • 40 мл грейпфрутового сока
  • Лед

Налейте напитки в закрывающуюся емкость и взболтайте. После этого наполняем стакан льдом до половины. Затем добавляем в него коктейль из шейкера. В конце мы можем дополнить напиток газированной водой

Коктейли с Аперолем: Бумажный Самолетик

Наконец, коктейль под забавным названием «Бумажный самолетик».

Как приготовить Бумажный Самолетик

Рецепт выглядит так:

  • 30 мл Апероля
  • 30 мл бурбона
  • 30 мл ликера Amaro Nonino
  • 20 мл лимонного сока
  • ледяной сок

Добавить все ингредиенты в заполненный льдом шейкер и хорошо встряхните. Затем налейте все в уже охлажденный стакан со льдом. Украшение свободное: можно сделать маленький бумажный самолетик и повесить его на край бокала, чтобы подчеркнуть название. Этот напиток сделать немного сложнее, потому что нужно найти и купить ликер Amaro Nonino (правда есть вариант заменить на Ягермейстер), но это стоит того.

Оставить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *